銷魂的韓式炸雞阿
韓劇迷們一定懂的
林口長庚醫院附近的隱藏版美食
兩個飢腸轆轆的女人走進去嘗鮮
沒想到竟然會一試成主顧阿!!!!
店內約20坪 8位服務生 可容納25人
沒什麼特殊裝潢
店門口旁擺了韓式料理必出現的冰開水 白飯 還有台灣的味道-冬瓜茶 (這些都客人自取)
(以前去首爾和釜山自助旅行的時候，發現每家店都提供非常冰的冰開水，就算零下10度也是如此)
半開放式廚房
出餐處有一長桌擺了10幾種小菜讓客人自取 ( 無限量續盤)XD
第一回合
客氣的拿了四小盤
1.甜辣花生(脆脆帶點咬勁 韓式辣醬 不嗆不辣溫溫的)
2.捲捲的海帶(我亂稱呼)
捲捲海帶令人驚艷阿!!! 他不是傳統台是那種鹹辣鹹辣 而是甜甜甘甘 吃了還會回甘
3.美乃滋青菜(覺得有點像韓式烤肉那種山野菜 川燙後上面加點美乃滋 )非常對味
於是小菜續盤第二回合開始了
1.捲捲海帶第2盤
2.秋葵!!! (脆脆不黏牙 像是沾了柚子醋 清爽甜而不膩的口感 神奇的味道)
3.茄子 (韓式辣醬配茄子好搭噢)
4.豆子 (這是這間店最台式的一道菜)
5.甜不辣 (韓式辣醬的味道)
吃了這麼多小菜之後
其實兩個人已經飽了一半
大醬湯登場
看到大醬
就想到李東旭的《大醬》
成宥利《神的晚餐》
印象中是用螃蟹湯底和一堆神秘豆子醬油發酵後的醬汁
湯真的好喝 不鹹還帶甜 (今天這家店的每道菜都回甘耶 怎麼回事)
小菜續盤第三回合
1.泡菜
2.小黃瓜
3.毛豆
4.茄子
因為小菜的好吃度太驚人了
所以我們兩女居然又開啟戰鬥模式
第四回合:
1.豆子
2.豆皮
3.醃蘿蔔 (這不辣!!第一次吃到不辣的醃蘿蔔 新口味耶)
4.贏得友人芳心的 『韓式地瓜』 外皮薄薄一層脆皮 不是炸的口感 是煎的! 還沾點黑芝麻 內餡不軟不硬 吃了會有飽足感阿
都已經飽到脖子了 今天的主角才登場上桌
但是這真的值得等 念念不忘的好滋味阿!!!
我在台灣吃過最好吃的韓式炸雞耶 炸雞沒有骨頭 還有炒炸過後的年糕 太感人
韓式炸雞是先炸 再用特製醬料翻炒 (又或者先炒再炸 ) 總之是做法有點繁複的料理
口感有點像糖醋排骨的醬汁不見 酸酸甜甜鹹鹹 內有醬汁 水份鎖在裡面 再配上蒜絲bravo!!!!
看起來小小一盤 事實上三個人點一盤應該剛剛好
兩個人吃完前面那些再吃這盤
飽到無法走路了啦
吃完比隔壁的火烤兩吃吃到飽還要飽
首爾韓式料理位於林口長庚醫院附近的文化二路上
交通:開車/公車/或之後的捷運長庚醫院站
店家:首爾異國料理
地址:桃園縣龜山鄉文化二路53-1號
電話:03-3975969
價位:
單點:170~350ntd
每人低消:170
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